贵州陈氏餐饮管理有限公司

 陈氏人家豆米火锅是扎根贵州本土十余年的特色黔味餐饮品牌，凭借独特的豆米风味积累大量食客口碑，连续多年登上大众点评必吃榜火锅榜单，在地域特色火锅赛道形成鲜明辨识度。

品牌核心产品以高原芸豆长时间慢熬锅底为主，汤底绵密柔和、豆香浓郁，设置清汤、糟辣两类口味，适配不同饮食偏好，老少都能食用，家庭聚餐、朋友小聚等多种场景都适配。区别于市面上重油重辣的传统火锅，整体口感清爽不厚重，受众覆盖范围广，跨区域接受度较高。


经过多年线下门店运营沉淀，品牌搭建起完整标准化运营体系。后厨操作流程简化规整，不用依赖专业大厨，降低门店日常操作门槛；同时配套统一食材供应渠道，规范食材甄选、菜品制作标准，保障各地门店出品口感保持统一。


针对线下门店落地，品牌配备整套配套参考服务，涵盖门店选址参考、店内布局规划、产品实操教学、开业筹备指引、常态化菜品更新、门店日常运营优化等相关内容，给有意深耕特色餐饮赛道的人群提供完整运营参考。


从市场层面来看，豆米火锅属于差异化小众品类，国内不少城市同类门店数量不多，赛道竞争环境相对缓和，且品类无明显淡旺季区分，全年消费需求均衡，社区、商业街、美食街区等多种门店场景都能... [详细介绍]